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番茄滑蛋最正宗的做法
作者:admin 来源:未知 点击: 发布日期: 2021-07-18 15:41
信息摘要:
番茄滑蛋最正宗的做法 材料 主料:番茄400g、鸡蛋100g、 辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量 1:番茄滑蛋。 2:准备鸡蛋两只。 3:番茄去皮切块。锅里下油后,加入番茄。 4:翻炒番茄...
番茄滑蛋最正宗的做法
材料
主料:番茄400g、鸡蛋100g、
辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量
1:番茄滑蛋。
2:准备鸡蛋两只。
3:番茄去皮切块。锅里下油后,加入番茄。
4:翻炒番茄,轻微用锅铲压一下番茄,让它那酸酸的番茄汁流出来。
5:加入适量的砂糖。我们通常一个番茄加入两勺子的砂糖。
6:加入适量的盐,翻炒。
7:加入两个鸡蛋。
8:迅速翻炒,将蛋液炒散,大约炒半分钟即可。
9:装入碟子,完成。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
  西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

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