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鸡块滑蛋饭

鸡肉滑蛋盖饭是一道菜品,制作材料有隔夜饭、鸡柳片、洋葱等。

¥36,800.00

鸡肉滑蛋盖饭

鸡肉滑蛋盖饭是一道菜品,制作材料有隔夜饭、鸡柳片、洋葱等。

做法:

1、隔夜饭先蒸热后备用。

2、鸡柳片洗净;洋葱去皮切丝;香菜洗净切段后备用。

3、将蛋打散后再加入太白粉水调匀备用。

4、将调味料B放入平底锅中调匀后,加入鸡柳片以中小火煮约3分钟,加入洋葱丝续煮4分钟,从平底锅中央淋上调好的蛋汁,转动整个锅子让蛋汁散开,蛋汁凝固后放上香菜并熄火。

5、将隔夜饭盛入大碗中,盖上作法4中煮好的鸡肉滑蛋即可。


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